糖質オフ！牛野菜スープon the 豆腐
槙かおる @maki_kaoru
糖質オフレシピ
牛と野菜の美味しい出汁が出たスープを豆腐にかけて、これ一杯でお腹一杯満足スープです
このレシピの生い立ち
ダイエットをしようと思い、いつも食べている牛肉入り野菜スープを糖質オフメニューにしようと思い､豆腐にかけてみました
糖質オフ！牛野菜スープon the 豆腐
糖質オフレシピ
牛と野菜の美味しい出汁が出たスープを豆腐にかけて、これ一杯でお腹一杯満足スープです
このレシピの生い立ち
ダイエットをしようと思い、いつも食べている牛肉入り野菜スープを糖質オフメニューにしようと思い､豆腐にかけてみました
アプリでひらく作り方
- 1
牛切り落とし肉は一口大に切る
-
- 2
玉葱は薄く切る
人参は細めの短冊切り
ほうれん草は1/4に切り揃える - 3
鍋に水と日本酒を入れ､玉葱としめじ､コンソメを入れて火にかける
沸騰したら牛肉と人参を入れる
出たアクをすくう - 4
豆腐をキッチンペーパーで包み､電子レンジで2分加熱して器に盛る
-
- 5
人参が煮えたらほうれん草を入れひと煮たちしたらだし醤油で味を調え､とき卵を回し入れすぐに火を止める
- 6
豆腐の上にスープをかけて出来上がり
食べる時にお好みでブラッペッパーをガリガリして召し上がれ -
コツ・ポイント
◆スープを濁らさないようアクはこまめにすくう
◆豆腐にかけて食べるので、いつものスープより若干味は濃い目に、だし醤油で加減をつけて下さい
つくれぽ
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