□すし酢で簡単酢豚□

□すし酢で簡単酢豚□-レシピのメイン写真

□すし酢で簡単酢豚□

そいみーと @cook_40054315

すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
このレシピの生い立ち
酢豚を簡単ヘルシーに作りたくて、お肉は揚げず、すし酢を使うことで調味料も簡単にしてみました。

すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
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□すし酢で簡単酢豚□

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すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
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酢豚を簡単ヘルシーに作りたくて、お肉は揚げず、すし酢を使うことで調味料も簡単にしてみました。

すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
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材料

2人分

豚バラ薄切り肉 100g
しょうゆ•酒•片栗粉 (下味用) 各小さじ1
玉ねぎ 1／4個
ピーマン 1個
人参 1／3本
合わせ調味料
すし酢大さじ2
ケチャップ•酒各大さじ1
しょうゆ•片栗粉各小さじ1
コショウ少々
水大さじ2

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をもみ込む。野菜も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油 (分量外) を熱して豚肉を炒めて色が変わったら一旦お皿にとっておく。
3

続いて野菜を炒める。油が回り、しんなりしてきたら②の豚肉を戻し、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

豚肉は一旦お皿に取り出すことで、かたくなるのを防ぎます。
下味の片栗粉は、旨味を閉じ込めてくれます。

今回は椎茸を入れてみました。パプリカや筍など、加える野菜は色々アレンジしてみて下さい。

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そいみーと @cook_40054315

2015/06/12 02:25に公開

お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)

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このレシピのキーワード

酢豚片栗粉にんじんピーマン酒玉ねぎケチャップ豚バラ薄切り

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