□すし酢で簡単酢豚□

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
このレシピの生い立ち
酢豚を簡単ヘルシーに作りたくて、お肉は揚げず、すし酢を使うことで調味料も簡単にしてみました。

□すし酢で簡単酢豚□

ユーロン's cooksnap of when they made □すし酢で簡単酢豚□.
ミントレモン's cooksnap of when they made □すし酢で簡単酢豚□.
へるべち's cooksnap of when they made □すし酢で簡単酢豚□.
そいみーと
そいみーと @cook_40054315

すし酢＆豚バラ肉でささっと簡単にできる酢豚です。お肉も揚げないから、とっても手早く仕上がります♬
このレシピの生い立ち
酢豚を簡単ヘルシーに作りたくて、お肉は揚げず、すし酢を使うことで調味料も簡単にしてみました。
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. しょうゆ•酒•片栗粉 (下味用) 各小さじ1
  3. 玉ねぎ 1／4個
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 1／3本
  6. 合わせ調味料
  7. すし酢 大さじ2
  8. ケチャップ•酒 各大さじ1
  9. しょうゆ•片栗粉 各小さじ1
  10. コショウ 少々
  11. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をもみ込む。野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油 (分量外) を熱して豚肉を炒めて色が変わったら一旦お皿にとっておく。

  3. 3

    続いて野菜を炒める。油が回り、しんなりしてきたら②の豚肉を戻し、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

豚肉は一旦お皿に取り出すことで、かたくなるのを防ぎます。
下味の片栗粉は、旨味を閉じ込めてくれます。

今回は椎茸を入れてみました。パプリカや筍など、加える野菜は色々アレンジしてみて下さい。
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お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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