新作！焼き餃子～
macreo @cook_40061718
我が家の定番焼き餃子に思いつきで、あるものプラスして作りました～美味しい！
このレシピの生い立ち
思いつきで、てんかすがあったのでいれてみました。餡にしとりした感じがあり美味しかったのでレシピ公開しました！今回は真ん中にもやしをさっと湯掻き、浜松風？宇都宮風？
新作！焼き餃子～
我が家の定番焼き餃子に思いつきで、あるものプラスして作りました～美味しい！
このレシピの生い立ち
思いつきで、てんかすがあったのでいれてみました。餡にしとりした感じがあり美味しかったのでレシピ公開しました！今回は真ん中にもやしをさっと湯掻き、浜松風？宇都宮風？
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉に醤油大さじ1を入れ、粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます。
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- 2
その他の材料と調味料を入れよく混ぜ合わせます。
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- 3
混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分ほどラップをして保存後、餃子の皮で形成して焼きます。
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- 4
このような形で焼きました、お水100cc弱をいれ、すぐフタをして蒸し焼きに、水分がなくなり程よい焦げ目がついたら完成！
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コツ・ポイント
思いつきで、てんかすを入れてみました味にさほどの変化はないのですがなんとなく餡がしっとりした感じがあって美味しかったです。ポイントは先にひき肉をしっかり混ぜ合わす事。冷蔵庫で寝かせ餡をなじませる事。ニンニクはお好みで多め少なめ調整して下さい
つくれぽ
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