ヤンソン氏の誘惑
ほんまる @cook_40107083
スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;
ヤンソン氏の誘惑
スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;
作り方
- 1
☆を混ぜておきます
-
- 2
ジャガイモは太め(4、5mm角)の千切りにします
-
- 3
玉ねぎは薄切りにします
-
- 4
アンチョビは細かく刻んでおきます
-
- 5
グラタン皿にバター(分量外)をぬり、ジャガイモ・玉ねぎを入れ、アンチョビを全体的に散らします
-
- 6
☆を混ぜたものを回しがけ、バターを全体的に散らします
-
- 7
２００度のオーブンで35〜40分
表面が焦げすぎないよう、様子を見つつ焼き、お好みでオリーブオイルをかけて完成です -
コツ・ポイント
5の工程は、「ジャガイモ、玉ねぎ、アンチョビ」×2階層にします
適度に焦げ目がついたら、アルミホイルをかけて焦げすぎ防止してください
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