ヤンソン氏の誘惑

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ヤンソン氏の誘惑

ほんまる @cook_40107083

スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;

スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
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初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;

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ほんまる @cook_40107083

スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;

スウェーデンのポテトグラタン♪
簡単ですが美味しいです(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
初めてみたのは「地球の歩き方」なんです。
…で、作り方はTV番組(男子ごはん)の作り方ほぼそのまんま
…独自なのは分量だけデスかねぇ…(^^;;

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材料

1人分

ジャガイモ 2個
玉ネギ 1/4
アンチョビ 3、4枚
バター大さじ1
☆生クリーム 100cc
☆クレイジーソルト少々
☆胡椒少々
オリーブオイルお好みで

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作り方

1
☆を混ぜておきます
2
ジャガイモは太め(4、5mm角)の千切りにします
3
玉ねぎは薄切りにします
4
アンチョビは細かく刻んでおきます
5
グラタン皿にバター(分量外)をぬり、ジャガイモ・玉ねぎを入れ、アンチョビを全体的に散らします
6
☆を混ぜたものを回しがけ、バターを全体的に散らします
7
２００度のオーブンで35〜40分
表面が焦げすぎないよう、様子を見つつ焼き、お好みでオリーブオイルをかけて完成です

コツ・ポイント

5の工程は、「ジャガイモ、玉ねぎ、アンチョビ」×2階層にします

適度に焦げ目がついたら、アルミホイルをかけて焦げすぎ防止してください

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ほんまる @cook_40107083

2013/04/13 03:28に公開

後厄超えたオッサンです繊細な料理と揚げものゎ苦手なので食べる専用です(^^;

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このレシピのキーワード

じゃがいも生クリームバターアンチョビ玉ねぎ

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