私のスイートポテト＊ペースト
覚えやすい材料の割合です。小分けにして冷凍すればアレンジ自在！(卵，生クリーム不使用)甘さ控えめ，優しい味～＊
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量に集まってくると，ながく楽しみたくて。知人に教わったお芋あんをより手軽な材料で，覚えやすくしました。
★ナオボちゃんがココアを加えて，可愛い栗を作って下さいました。すごく美味しい。お弁当やおやつに＊なおぼちゃん有難う！
私のスイートポテト＊ペースト
覚えやすい材料の割合です。小分けにして冷凍すればアレンジ自在！(卵，生クリーム不使用)甘さ控えめ，優しい味～＊
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量に集まってくると，ながく楽しみたくて。知人に教わったお芋あんをより手軽な材料で，覚えやすくしました。
★ナオボちゃんがココアを加えて，可愛い栗を作って下さいました。すごく美味しい。お弁当やおやつに＊なおぼちゃん有難う！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは，皮を付けたまま3ｃｍの輪切りにし，蒸し器で蒸すか圧力鍋で(加圧５分→自然放置)柔らかくする。
-
- 2
温かいうちに皮をむきボウルに入れ，■の材料を加えフォークでよくつぶす。
フードプロセッサーで混ぜてもOK -
- 3
★はじめはかなり柔らかい。冷めると丸められる位の固さになる。
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- 4
冷めたら，100gずつラップに包みジップロック等密閉袋に入れ冷凍可。
(正味400gお芋=100g×4＋110g) -
- 5
ふんわり＊お芋パン
ID:18390009 -
- 6
とろ～り＊お芋アイス
ID:18467531 -
- 7
スイートポテト＊シフォンケーキ風
ID:18779765 -
- 8
スイートPシフォンケーキに生クリーム、ペースト＋少量の牛乳でデコして～♪
今回クリーム苦手な方用なので上だけです。 -
- 9
【ナオボ】ちゃんが『栗』を作って下さいました。
例：スイートP30g＋ココア粉小匙1/2＋白ごま＝2個できます♪ -
コツ・ポイント
よりなめらかにするときは，温かい内に裏ごしする。
砂糖＝三温糖，はちみつ＝アカシア蜂蜜がおすすめ！ シナモンPはお好みで。
★アレンジ：スイートポテト，お芋パン，スイートポテトシフォン，お芋パイ，お芋アイス，モンブランetc
つくれぽ
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