ねぎ、人参は細切りにする。

椎茸はお湯でもどし、細切りにする。

豚肉は包丁でたたいて少し伸ばす。

コチュジャンとはちみつを合わせてたれを作る。

豚肉にたれを塗る。

たれを塗った豚肉にねぎ、人参、椎茸をのせる。

ねぎ、人参、椎茸をのせた豚肉を巻く。

全体に軽く片栗粉をまぶす。