スタバの？キャラメルマキアートパン★

Name: スタバの？キャラメルマキアートパン★
Yield: １３個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ※強力粉 ２８０g; ※無塩バター ２０g; ※さとう 大３; ※スキムミルク 大２; ※塩 小１; ※卵 １/２個(２０cc); ※ドライイースト 小１; ※水 １５０cc; インスタントコーヒー 大３; キャラメルチョコチップ お好みで５０g; ※強力粉(国産) 200g; ※無塩バター 20g; ※砂糖 20g; ※塩 3g; ※牛乳 120g; ※ドライイースト 3g; インスタントコーヒー 大２; キャラメルチョコチップ 35g～

ｍａｒｉ♪ @kodemari

話題入り&カテゴリ入り感謝❤　大好きなスターバックスのキャラメルマキアートをイメージしながら作ったパンです。

このレシピの生い立ち
スターバックスのキャラメルマキアートが大好きでそれをイメージして作ってみました♪
コーヒー好きの旦那様と義父の大好きなパンです。^^

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スタバの？キャラメルマキアートパン★

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材料

１３個分

※強力粉２８０g
※無塩バター２０g
※さとう大３
※スキムミルク大２
※塩小１
※卵１/２個(２０cc)
※ドライイースト小１
※水１５０cc
インスタントコーヒー大３
キャラメルチョコチップお好みで５０g
※子供さんが食べる場合は　コーヒー大２をおすすめします。
↓2017.2.21追記
(卵無し少量生地９個分)■　
※強力粉(国産) 200g
※無塩バター 20g
※砂糖 20g
※塩 3g
※牛乳 120g
※ドライイースト 3g
インスタントコーヒー大２
キャラメルチョコチップ 35g～

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作り方

1
ＨＢに＊印とインスタントコーヒーをセットして　ロールパンコースで一次発酵まですませます。
2
生地が出来上がったら、１４等分に分ける。（１個４０g程度）
3
ひとつを平に広げ　その半分にキャラメルチョコチップを乗せ、半分に折る。
4
そのまた半分にキャラメルチョコチップを乗せ、半分に折る。
　
5
丸くまとめる。
他も同じように成形して　天板にのせていく。
6
１５～２０分間ベンチタイムをとる。
7

乾燥しないように霧吹きをして　二次発酵させる。
8
二次発酵が終わったら　残った卵を生地に塗っておくとツヤが出る。　
9
１８０度に温めたオーヴンで１２分～１５分焼く。
10
happyﾄﾅｶｲさんが、小さな子供さんも食べれるようにコーヒー大２＋キャラメルチョコチップたっぷりで作ってくれました♪
11

♥2015年1月25日
お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)
12
GoGo島みかんさんが、ちぎりパンにして作ってくれました♪　半分はチョコチップ入りです^^
13
2016.10.27　写真と材料を少し変更しました。
14

2017.2.21　材料に、卵無しの少量バージョンを追記しました。(覚書：41g×９個)
15
2017.4.13 パン>テーブルブレッド>丸パンカテゴリ入りしました☆
16
17
天然酵母バージョン「白神こだま酵母deコーヒー丸パン✿」　レシピID : 19914643

コツ・ポイント

オーヴンで焼く時間が変わりますので　各ご家庭のオーヴンに合わせて焦げないように焼いてください。

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つくれぽ

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ｍａｒｉ♪ @kodemari

2009/02/21 05:53に公開

2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)

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パンキャラメルチョコチップ牛乳強力粉

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