鮭&紫蘇&チーズのカリカリ焼きワンタン
河埜玲子 @cook_40043072
おつまみにもおかずにも！カリカリの皮ととろ〜りチーズでお魚嫌いの子供にも♫切ってたたんで焼くだけ。簡単です！
このレシピの生い立ち
魚きらいの子供さんにも食べやすいレシピを考えました。
鮭&紫蘇&チーズのカリカリ焼きワンタン
おつまみにもおかずにも！カリカリの皮ととろ〜りチーズでお魚嫌いの子供にも♫切ってたたんで焼くだけ。簡単です！
このレシピの生い立ち
魚きらいの子供さんにも食べやすいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身は骨を取り除き、太さ1cm長さ4〜５cmくらいの棒状に切り（８本作る）、塩コショウで下味をつける
- 2
ワンタンの皮に、紫蘇1/2枚、鮭と同じくらいの大きさに切ったチーズ1/4枚分、１の鮭１切れをのせる。
-
- 3
半分に折り、水を少しつけてくっつける。（ワンタンや餃子のようにぴったりくっつけなくても適当でOK）
-
- 4
フライパンに多めのサラダ油で、両面がカリッとするまで焼いたら出来上がり。
-
- 5
そのまま食べても美味しいです。お好みで、レモン汁、ポン酢などつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
鮭は、おさしみ用のさくを用いると、骨を取りのぞく手間がなく、くさみの少ないのでおすすめです。
紫蘇は、鮭のくさみ消しにもなりますが、子供さんで苦手の場合はなしにしてもOK。その場合、ケチャップをつけて食べても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328347
