豚肉とキムチを一口サイズに。大根の葉は３mmくらい、エリンギは一口サイズに薄く切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。

フライパンに油をひいてお肉を炒める。火が通ってきたら塩こしょう、豆板醤で味をつける。

お肉を皿に移して、フライパンにもう一度油をひく。★を入れて香りが出たら☆を全部入れて炒める。

３に火が通ってきたらご飯とほんだしを入れ、最後に２のお肉を入れて混ぜながら馴染ませる。

全部混ざったら火を止めて、お皿に盛る!最後に生卵をのっけて出来上がり♪