スマイルクッキー★乳・卵不使用
発酵家族 @85kazoku
コレを食べるとみんなニコニコ♪
ママ友へのプレゼントにも喜ばれています。
このレシピの生い立ち
うちにある道具でかわいいクッキーを焼きたくて考えました。ミニ泡だて器は100均で買ったものです。作るときに洗い物も減らしたかったので、ラップを使って生地を伸ばしました。おかげで、麺棒を洗わずに作れます♪
スマイルクッキー★乳・卵不使用
コレを食べるとみんなニコニコ♪
ママ友へのプレゼントにも喜ばれています。
このレシピの生い立ち
うちにある道具でかわいいクッキーを焼きたくて考えました。ミニ泡だて器は100均で買ったものです。作るときに洗い物も減らしたかったので、ラップを使って生地を伸ばしました。おかげで、麺棒を洗わずに作れます♪
作り方
- 1
材料をすべてボールに入れてスプーンで混ぜます。
- 2
１、の生地をラップに乗せ、さらに上にラップを乗せる。ラップの上から伸ばします。（厚さ約5㎜）
- 3
丸いクッキー型で生地をぬきます。
- 4
お箸を生地に刺して、目をつけます。
-
- 5
ミニ泡だて器の持ち手の部分←∪ を生地の口の部分に当てます。
-
- 6
ゆっくり
-
- 7
泡だて器は少し寝かせて生地に当てるとニッコリかわいいクッキーになります。
-
- 8
160℃に予熱をしたオーブンで約15分焼きます。
-
- 9
ピンク色の生地をほっぺの部分に少し置いて焼くともっとキュートになります。
-
コツ・ポイント
生地の硬さはハチミツの水分で変わります。生地の硬さは、水で調整してください。
伸ばした生地を冷蔵庫で10分くらい冷やすと、キレイに型抜きできます。ピンク色にするときは、紅麹パウダーを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328405
