簡単うますぎ！肉みそ麺！！

Name: 簡単うますぎ！肉みそ麺！！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉（とりもも） ２００g; きゅうり 1本; 白髪ねぎ １/３本; やきそば麺 ２袋; ☆赤味噌 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２～３; ☆みりん 大さじ１; ☆水 大さじ２; にんにく（みじん切り） １かけ; 赤唐辛子 ２～お好み

katsuraちゃん @cook_40037840

簡単なのに美味しすぎる肉みそ麺です♡
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくて作りましたが、本物をたべたことがありません（笑）

簡単うますぎ！肉みそ麺！！

katsuraちゃん @cook_40037840

簡単なのに美味しすぎる肉みそ麺です♡
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が食べたくて作りましたが、本物をたべたことがありません（笑）

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材料

２人分

ひき肉（とりもも）２００g
きゅうり 1本
白髪ねぎ１/３本
やきそば麺２袋
☆赤味噌大さじ２
☆砂糖大さじ２～３
☆みりん大さじ１
☆水大さじ２
にんにく（みじん切り）１かけ
赤唐辛子２～お好み
ごま油（麺用）

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作り方

1

きゅうりは細切りにし、白髪ねぎを作っておく。
☆をすべて混ぜ合わせておく。
2

熱したフライパンでニンニクと赤唐辛子を炒め、そこへひき肉を入れてそぼろ状になるまで炒める。合わせておいた☆を入れる。
3

ごま油で麺をほぐし炒める。
麺に肉みそ、きゅうり、白髪ねぎをのせたら出来上がり！
4

辛いのがお好みの方は赤唐辛子を増やしてください。私はいつも２本使いますが、全くピリっとしません。

コツ・ポイント

赤味噌は辛いので少々甘めに作っています。お好みの甘さに調整してください。ちなみに我が家は「寝さし味噌」という味噌を使っています。余った肉味噌はご飯にかけても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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katsuraちゃん @cook_40037840

2009/02/21 06:16に公開

ちょいちょい～っと作って、いかに手がかかってそうに見せるかが課題です♪2020年、2022年に子供が産まれてからログインすらままならず、つくれぽにお返事出来ずで申し訳ないです。こんな素人のレシピで作ってくださる皆様に、感謝しかありません。初めて作ってくださる方、リピしてくださる方、忙しい中つくれぽを送ってくださる方、本当にありがとうございます。

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