鶏胸肉と根菜のキンピラ
お酒に!!夕食に!!
美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
第2弾、根菜のキンピラです。
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第2弾、根菜のキンピラです。
ごぼう、にんじんは流水でよく洗い、乱切りにし、玉ねぎは、薄切りにし、オオバは、5ミリで横切りにします。
鶏肉は、薄く削ぎ切りにします。
フライパンに油をひき、鶏肉を焼き白くなれば、野菜を入れて、中火で、5~6分よく炒めます。
ボウルに、酒、砂糖、みりん、醤油を混ぜます。
時間が経てば、ボウルの物を混ぜ合わせ、蓋をして、5~6分炒めます。(途中混ぜます)
時間が経てば、白ゴマを混ぜ、お皿に移して、オオバをかけて、完成
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