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★鶏もも肉で茹で鶏
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★鶏もも肉で茹で鶏-レシピのメイン写真

★鶏もも肉で茹で鶏

朝まと
朝まと @cook_40038098

やる気の出ない日に最適な「5分茹でる」だけ。でも、ジューシー !(^^)!
このレシピの生い立ち
業務スーパーの鶏肉が安くて神✨だから。

やる気の出ない日に最適な「5分茹でる」だけ。でも、ジューシー !(^^)!
このレシピの生い立ち
業務スーパーの鶏肉が安くて神✨だから。

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★鶏もも肉で茹で鶏

朝まと
朝まと @cook_40038098

やる気の出ない日に最適な「5分茹でる」だけ。でも、ジューシー !(^^)!
このレシピの生い立ち
業務スーパーの鶏肉が安くて神✨だから。

やる気の出ない日に最適な「5分茹でる」だけ。でも、ジューシー !(^^)!
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 生姜スライス 3枚
  • 葱の青いところ 適量
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ半分
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れ火にかける。

    • ★鶏もも肉で茹で鶏作り方1写真
  2. 2

    沸騰してから5分経ったら火をとめる。灰汁を取り、そのまま完全に冷ます。

    • ★鶏もも肉で茹で鶏作り方2写真
  3. 3

    にんにくポン酢やお好みのドレッシングでどうぞ。

    • ★鶏もも肉で茹で鶏作り方3写真

コツ・ポイント

茹で汁でスープをつくると美味しい。夏場以外は、食べるまで室温に置いておいた方が柔らかくて良いかも。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2010/09/09 22:12に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

茹で鶏 ねぎ 鶏もも肉 酒

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