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梅きゅうり
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梅きゅうり-レシピのメイン写真

梅きゅうり

KaWaMu
KaWaMu @cook_40132694

きゅうりと梅干とめんつゆで簡単１品♪
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんの手作り梅干。
友達におすそわけしたら素敵なレシピになって返ってきました！
梅干食べない１歳の息子がこれをきっかけに食べるようになったレシピ（＾＾）
友達に感謝です♪
友達は大根やキャベツでもおいしいよ～と言ってました！

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材料

２人分
  1. 胡瓜 １本
  2. 梅干 １個
  3. 梅干のしそ（あれば） 少々
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄くスライスする。

  2. 2

    しそは軽く洗って塩抜きし、みじん切りにする。

  3. 3

    梅干もみじん切りにする。

  4. 4

    全てあわせて、めんつゆ大さじ１をかけて合える。

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KaWaMu
KaWaMu @cook_40132694
2013/04/16 08:21に公開
主婦１年生！家で料理したことないのにお嫁に来てしまいました＾＾；がんばりま～す！！↑と初めに書いてからはや十数年。仕事で料理に関する資格を取りました。それでもまだまだ料理は苦手…。たまに作る旦那のご飯の方が丁寧でおいしいです（笑）色々な理由でクックパッドから遠ざかっていたけど、また活用したいと思います♪
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