ナポリタン
具がたくさんでボリュームあります。
このレシピの生い立ち
子どもの頃からの我が家の味でした。
作り方
- 1
豚肉・ベーコンは1cm幅に、ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンも細切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、ニンニクを入れ、続いて玉ねぎ、人参を炒める。
- 4
火を強めて豚肉を加え、少し炒めてからピーマンも加える。
- 5
塩・胡椒し、バターを足して茹で上がったスパゲティを入れる。
- 6
すくい上げるようにして混ぜ合わせ、ケチャップ・塩・黒胡椒・オレガノで調味する。
- 7
好みで粉チーズを振って出来上がり。
コツ・ポイント
オレガノは好みで。
ケチャップは我が家は控えめですが、好みで量を加減してみてください。
牛乳少々を加えるとお弁当に入れても固くなりにくいです。
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