フライパンDEパエリヤ
ひよひよ日和 @cook_40069913
下ごしらえさえ頑張ればあとは簡単パエリヤ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった簡単パエリヤ！
これなら、お客さんが来た時にも立派な一品になります！
フライパンDEパエリヤ
下ごしらえさえ頑張ればあとは簡単パエリヤ！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった簡単パエリヤ！
これなら、お客さんが来た時にも立派な一品になります！
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜き、エビは背ワタを取る、
- 2
玉ねぎとにんにくはみじん切り、ピーマンは細切り
オイルやおコメなども手の届くところに計量して置いておく - 3
フライパンを強火で温めます（３０秒）温まったらオリーブオイル大さじ５杯を入れます（１０秒）
- 4
エビを片面焼きます〈３０秒）
エビをひっくり返してアサリを入れてふたをする（２０秒） - 5
エビ、アサリを炒め蒸しにする（１分３０秒）
- 6
エビ、アサリをざるにあげて、スープはフライパンに戻す（３０秒）
- 7
玉ねぎ、にんにくを炒める（１分）
- 8
トマトを入れて混ぜる（３０秒）
- 9
お湯とお塩を入れる（サフラン湯にしてもいいが、なくても十分おいしいパエリヤになります）（３０秒）
- 10
米を入れてかき混ぜる（１分）
- 11
野菜を入れてふたをして中火（４分）
- 12
弱火で（１５分）
- 13
火を止めてエビとアサリを戻しいれて蒸らす（３分）
コツ・ポイント
下ごしらえと下準備はきちんと！調理が始まったらフライパンから離れずに手際よく！
この時間を守ってやると本当においしいパエリヤになります！
つくれぽ
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