生地に、切ったニラとゴマを満遍なく絡める。生地の量が少ないので、混ぜると言うよりはニラに生地がつくかんじで。

ゴマ油をひいたフライパンに、「3」を薄くなるように入れて表裏焼いて出来上がる。