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HB＊塩バターフランス＊
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HB＊塩バターフランス＊-レシピのメイン写真

HB＊塩バターフランス＊

＊Rmam＊
＊Rmam＊ @cook_40050593

某パン屋さんの塩バターフランスが大好き♡
おうちであの味を！！
このレシピの生い立ち
某パン屋さんの塩バターフランスが忘れられなくて、、めったに買いにいけないので試行錯誤♡笑
家族が大好き♡止まらなくなるのでうちはいつも倍量です！

某パン屋さんの塩バターフランスが大好き♡
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某パン屋さんの塩バターフランスが大好き♡
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材料

6個分
  • リスドォル 150g
  • 砂糖 10g
  • ドライイースト 2g
  • 水 70cc
  • 牛乳 30cc
  • バター 10g
  • 塩 3g
  • クープ用バター 20g
  • クープ用塩 少々
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作り方

  1. 1

    クープに入れるバターと塩以外を全てHBに！
    一次発酵までお任せします

  2. 2

    一次発酵終了後、6等分にして15分ベンチタイムします

  3. 3

    ベンチタイム終了後また丸め直して、40分程2次発酵します

  4. 4

    オーブンを250度に予熱します。
    2次発酵が終わったら粉をふり真ん中にクープを入れて、バターを入れて、塩を少々乗っけます

  5. 5

    予熱完了したら220度に下げ10分200度で5分焼いて出来上がり♡

    • HB＊塩バターフランス＊作り方5写真

コツ・ポイント

出来たてはとっても美味しいです！
覚めたらジップロックなどに入れて食べる時はトースターで焼いて下さい♡

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＊Rmam＊
＊Rmam＊ @cook_40050593
2013/04/08 12:52に公開

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バター 牛乳

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