油脂なし砂糖なしでノアレザン

komutatata @cook_40044730
玄米粉入り米粉使用でもっちりしたパンに焼き上がりました。勿論油脂なし砂糖なしです。
このレシピの生い立ち
生地作りはHB使用ですが 勿論手捏ねでも(。◕‿◕。)
油脂なし砂糖なしでノアレザン
玄米粉入り米粉使用でもっちりしたパンに焼き上がりました。勿論油脂なし砂糖なしです。
このレシピの生い立ち
生地作りはHB使用ですが 勿論手捏ねでも(。◕‿◕。)
作り方
- 1
170度に余熱したオーブンで7分焼いて冷めたら 干しブドウ大くらいに砕いておきます
- 2
HBに○を入れ 生地を作ります
- 3
右は20分のベンチタイム中。左は型に茶こしを使って米粉を振った状態
- 4
天板にオーブンシートを敷いて型から出して 200度に余熱したオーブンで25分焼成して完成です。
- 5
- 6
使用したイースト
- 7
cuocaで買いました。グルテン入りです
コツ・ポイント
粉の総量200gなので少人数家族向けかもしれません。お使いの機種により焼成時間温度を調整して下さい。カットして冷凍しておけます。お好みでレーズンやカレンズなどのドライフルーツを入れても美味しいです。
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