ふわふわ鶏団子の春雨鍋

Name: ふわふわ鶏団子の春雨鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎鶏ひき肉 150ｇ; ◎卵液 半コ分; ◎片栗粉 小さじ1/2; ◎塩 少々; ◎生姜（みじんor汁） 小さじ1/2; ◎水 大さじ１; ◎酒 小さじ２; 白菜 1/4個; 豆腐 半丁; 春雨（ゆでたもの） １cup弱; 菜花（ゆでたもの） 1 cup弱; ●酒 大さじ２; ●水 800cc; ●白だし 大さじ３; ●めんつゆ 大さじ１

いいかげん減塩料理 @cook_40055994

やさし～い味です。材料いっぱいですが、簡単ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
✿濃い目のおかずのスープとして、あるものでつくりました。

✿減塩について＝鍋は意外に塩分が多いので、汁は少しいただくようにしています。

やさし～い味です。材料いっぱいですが、簡単ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
✿濃い目のおかずのスープとして、あるものでつくりました。

✿減塩について＝鍋は意外に塩分が多いので、汁は少しいただくようにしています。

ふわふわ鶏団子の春雨鍋

いいかげん減塩料理 @cook_40055994

やさし～い味です。材料いっぱいですが、簡単ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
✿濃い目のおかずのスープとして、あるものでつくりました。

✿減塩について＝鍋は意外に塩分が多いので、汁は少しいただくようにしています。

やさし～い味です。材料いっぱいですが、簡単ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
✿濃い目のおかずのスープとして、あるものでつくりました。

✿減塩について＝鍋は意外に塩分が多いので、汁は少しいただくようにしています。

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材料

4人分

鶏団子
◎鶏ひき肉 150ｇ
◎卵液半コ分
◎片栗粉小さじ1/2
◎塩少々
◎生姜（みじんor汁）小さじ1/2
◎水大さじ１
◎酒小さじ２
鍋
白菜 1/4個
豆腐半丁
春雨（ゆでたもの）１cup弱
菜花（ゆでたもの） 1 cup弱
●酒　大さじ２
●水 800cc
●白だし大さじ３
●めんつゆ大さじ１

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作り方

1

◎をボウルにいれて粘りがでるまでかきまわす→
2

鍋に水を張り、●も入れて調味し、そこへ白菜と豆腐と春雨を入れて、次に鶏団子をスプーンで丸めておとす。
3

春雨の代わりに、素麺もいいですね♡
4
翌朝は、卵雑炊で☆

コツ・ポイント

✿ガッツリ系やる気系もいいけど、身体も心も鎮めるようなものも時にはいいですね。

✿翌日に、味が沁みて、もっとおいしくなるのも、楽しみです。

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つくれぽ

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いいかげん減塩料理 @cook_40055994

2014/04/03 23:24に公開

★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩（６ｇ/一日）と低蛋白」の掟（泣）—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)

このレシピのキーワード

鍋鶏団子春雨白菜片栗粉菜の花酒とりひき肉豆腐しょうが

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