～あつあつ☆くり抜き大根～
和風でちょっとおめかしした大根☆
器までおいしく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
大根いっぱいあったんで＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて10分くらい下茹でする。にんじんは5㍉角位に切り、わかめは水に入れて戻して刻む。えびも小さめに切る。
- 2
大根が少し柔らかくなったら取り出し、少し冷めたらそこを残して中をくり抜く。取り出した中身も刻んでおく。
- 3
1で切った材料と2の刻んだ大根を片栗粉(少々)と一緒に混ぜ、大根の中につめて○の調味料と一緒に鍋に入れて弱火でことこと。
- 4
大根が柔らかくなったら(20～30分位)水溶き片栗粉を入れて少しとろみがついたらできあがり！！
コツ・ポイント
長く煮込むと、味がよく染みておいしくなります☆
お好みで、柚子の皮や小ネギをちらして飾りつけしてください！！
中に詰める具が余ったら、一緒に煮ておいて、一緒に盛りつけてもいいかなって＾＾；
つくれぽ
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