さつまいもケーキ♪

きんた♪
きんた♪ @cook_40093555

スイートポテトのようなケーキです♪
このレシピの生い立ち
デッカいスイートポテトが食べたくて♪

さつまいもケーキ♪

スイートポテトのようなケーキです♪
このレシピの生い立ち
デッカいスイートポテトが食べたくて♪

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材料

15cmの型
  1. さつまいも(裏ごししたもの) 400g
  2. バター 40g
  3. 砂糖(さつまいもの甘さと相談) 15〜30g
  4. 牛乳 100g
  5. たまご 2個
  6. 生クリーム 100g
  7. コーティングチョコ(お好みで) お好み量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    裏ごししたさつまいもを温かいうちに砂糖、バターと混ぜる。冷たい時はレンジで温めてから混ぜる。

  3. 3

    牛乳を入れ混ぜ、次にたまごを入れ混ぜ、次に生クリームを入れ混ぜる。

  4. 4

    170度で40〜50分程度焼き完成!
    焼き加減は、お好みでご調整ください。

コツ・ポイント

今回、安納芋を使用しました。とっても甘いお芋だったので砂糖15gで作りました。お芋の甘さと相談してお好みで砂糖をご調整ください♪
今回は、コーティングチョコをかけてみました♪

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