なすのチーズ焼き黒酢はちみつソース
麦酒lovebeer @cook_40044648
さっとソテーしたなすにチーズをのせてこんがりと焼いて黒酢のさっぱりコクとほんのり甘いはちみつのソースをかけました！
このレシピの生い立ち
チーズにはちみつの組み合わせが気になっていたのと、おつまみに合うように黒酢でコクをさっぱりした味にしてみました。
なすのチーズ焼き黒酢はちみつソース
さっとソテーしたなすにチーズをのせてこんがりと焼いて黒酢のさっぱりコクとほんのり甘いはちみつのソースをかけました！
このレシピの生い立ち
チーズにはちみつの組み合わせが気になっていたのと、おつまみに合うように黒酢でコクをさっぱりした味にしてみました。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさにスライスし、オリーブオイルで軽くソテーします。
- 2
1）のなすを耐熱皿にのせて、なすの大きさに合わせて切ったスライスチーズをのせて、グリルやオーブンでこんがりと焼きます。
- 3
鍋に黒酢、お醤油、はちみつを入れてさっと一煮立ちさせて、2）のなすにかけて、刻んだ青ねぎ、お好みで七味をかけてください！
- 4
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コツ・ポイント
はちみつと黒酢の量はお好みで調整してください。
私はすっぱめ、甘さ控えめが好きなので、甘めが好きな方はお酢を控えて、はちみつを多目にしてください。
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michikusa3 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329475
