CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

塩麹に漬けたサーモンに、ハーブ香るヨーグルトのソースをかけて。
よく冷えた白ワインやシャンパンと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンを簡単にアレンジ。
おもてなしの手軽なオードブルの一品に活躍します。

塩麹に漬けたサーモンに、ハーブ香るヨーグルトのソースをかけて。
よく冷えた白ワインやシャンパンと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンを簡単にアレンジ。
おもてなしの手軽なオードブルの一品に活躍します。

もっと読む

サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

塩麹に漬けたサーモンに、ハーブ香るヨーグルトのソースをかけて。
よく冷えた白ワインやシャンパンと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンを簡単にアレンジ。
おもてなしの手軽なオードブルの一品に活躍します。

塩麹に漬けたサーモンに、ハーブ香るヨーグルトのソースをかけて。
よく冷えた白ワインやシャンパンと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
サーモンを簡単にアレンジ。
おもてなしの手軽なオードブルの一品に活躍します。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • サーモン(刺身用) １５０ｇ
  • 塩麹 大さじ１
  • ソースの材料
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ１
  • 豆乳 大さじ１
  • オリーブオイル 小さじ１
  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ１
  • ハーブソルト 小さじ1/4
  • トッピング
  • ディル 少々
  • ピンクペッパー 少々
  • ケイパー 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サーモンを塩麹に漬ける（３０分～１時間）

    • サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース作り方1写真
  2. 2

    ソースの材料を混ぜる。

    • サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース作り方2写真
  3. 3

    お皿にサーモンを並べて、ソースをかけて、ディル、ピンクペッパー、ケイパーをトッピング。

    • サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース作り方3写真
  4. 4

    アボカドと合わせたバージョン

    • サーモンのカルパッチョ＊ヨーグルトソース作り方4写真

コツ・ポイント

今回は無かったのですが、あればオニオンスライスを下にひいて下さい。
サーモンは塩麹に漬けることによって、風味がまして口当たりがよくなります。
スモークサーモンで代用してもO.K

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830
2013/04/22 00:15に公開
基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ 豆乳 サーモン こうじ ハーブ ヨーグルト 刺身 ディル

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 彩り肉じゃがいも
  2. ズッキーニとレタスの豚しゃぶサラダ★動画
  3. 息子弁当152チキンステーキ
  4. 息子弁当151アスパラ肉巻き
  5. 鶏むね肉となすのカレーケチャップ炒め
  1. 簡単！フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
  2. トースターで！ヨーグルトスコーン♪
  3. HM＆トースターで簡単スコーン
  4. 鶏むね肉ｄｅガリバタチキン☆
  5. HKM＆炊飯器でヨーグルトチーズケーキ♪
  6. supper easy spaghetti
  7. Sausage and Peppers - voted the BEST
  8. The Ultimate Beef Wellington
  9. Chicken Kabobs
  10. macaroni and creamy cheese (an improvisation)
  1. コロっと可愛い♪チーズ入りポテトもち
  2. 鶏胸肉の味噌漬け焼き
  3. 大根おろしのお豆腐ハンバーグ
  4. もやしたっぷり☆ボリューム豚丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329563
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close