ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切り水にさらした後、電子レンジで軽くチンする。

豚肉を適当な大きさに切り塩コショウ、しょうが、ニンニク、お酒をまぶし暫くおく

肉に片栗粉をまぶしアルミ箔をひいた鉄板に並べる。トマトをスライスし、チーズ、ドライパセリをふる。

ししとうに穴を数個あけ、ジャガイモ、トマト同様鉄板に並べる。ローカロリー焼きモードで焼く。

トロピカーナ（マンゴー味）を鍋に入れ火にっける。温まったら粉寒天を振り入れ混ぜ冷ます。

お肉と野菜を盛りつけマンゴーソースをかけていただく。