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とうもろこしご飯
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とうもろこしご飯-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯

igure
igure @cook_40105951

とうもろこしとしょうがでさっぱり甘くてとても美味しいご飯です。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの甘さがご飯を炊いたら合うかなと思って作りました。

とうもろこしとしょうがでさっぱり甘くてとても美味しいご飯です。
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とうもろこしの甘さがご飯を炊いたら合うかなと思って作りました。

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とうもろこしご飯

igure
igure @cook_40105951

とうもろこしとしょうがでさっぱり甘くてとても美味しいご飯です。
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とうもろこしの甘さがご飯を炊いたら合うかなと思って作りました。

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材料

2合
  1. とうもろこし 1本
  2. 米 2合
  3. しょうが 適宜
  4. 水 3合
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水につけて20分ほど置く。

  2. 2

    鍋に、水をきった米と、分量の水をいれ、しょうがを散らし、沸騰するまで強火で熱する。

  3. 3

    沸騰したら、生で身を茎からはずしたとうもろこしを沸騰した鍋にいれて、蓋をし、15分弱火で炊く。

  4. 4

    炊けたら、15分ほど蒸らし、茶碗にもって、飾りにしょうがを散らす。

コツ・ポイント

だしも何もいりません。とうもろこしの甘さで十分おいしいです。

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igure
igure @cook_40105951
2010/08/31 15:44に公開
食べたいものを自分でつくりたいと思っていたら、ここにたどり着きました。
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