作り方
- 1
鮭は切り身を４等分くらいに切って、酒大１を振っておく。キャベツはザク切り。
- 2
じゃが芋は皮を剥き、一口大に切って、耐熱容器に入れ、レンジでチン♪して柔らかくしておく。
- 3
フライパンに油をひき、鮭を両面よく焼いて、火が通ったら一旦取り出す。同じフライパンで、キャベツとじゃが芋を炒め塩・胡椒。
- 4
野菜が炒まったら、鮭を戻し、●の調味料を加えて、ザッと炒め合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鮭は崩れやすいので、野菜と炒め合わせる時は、気をつけて下さい（＾＾）
お醤油を、オイスターソースに変えても美味しいよ～☆
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