鶏もものロール白菜
*yahe* @cook_40040585
大きな白菜がまるごと手に入ったら、包んで包んでハイ！大きめに切った鶏もも肉でさらにジューシー♪
このレシピの生い立ち
6キロ以上もある大きな白菜が手に入りました。こんな大きな白菜の葉なら、包んで楽しまない訳にはいかないぞ！と、娘と一緒に工作気分で作りました。
鶏もものロール白菜
大きな白菜がまるごと手に入ったら、包んで包んでハイ！大きめに切った鶏もも肉でさらにジューシー♪
このレシピの生い立ち
6キロ以上もある大きな白菜が手に入りました。こんな大きな白菜の葉なら、包んで楽しまない訳にはいかないぞ！と、娘と一緒に工作気分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は50グラムくらいの大きさに切って、塩こしょうをしておく
- 2
白菜は葉の硬い部分を取り除いて、やわらかいところをさっと茹でる
- 3
にんじんは5センチくらいの短冊切り、長ねぎの白い部分も同じくらいの長さに切る（緑の部分は捨てないで！）
- 4
2の白菜に1の鶏もも肉と、3の長ねぎを巻く
- 5
圧力鍋に４を並べ、切ったにんじんをんせる。
- 6
皮をむいたしょうがと、にんにく、3で残した長ねぎ、味の素のコンソメ、味どうらくの里、水カップ３を加える
- 7
低圧で沸騰したら弱火で５分煮てできあがり
- 8
コツ・ポイント
味どうらくの里はにんべんのつゆを甘くしたようなものです。めんつゆで代用してもいいかも。
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