切り干し大根（乾燥）は30分ほど水にさらします。
きゅうりは千切りにし塩もみをします。

切り干し大根は水分ぎゅっとしぼります。
きゅうりも水で塩気を切りぎゅっとしぼります。

ボウルに☆を混ぜます。
②を入れ混ぜ合わせます。

仕上げに白ごまふります。