筍の土佐煮・醤油薄っすら
えぞいちご @cook_40052663
筍はご自分で茹でても、水煮のパックを買っても。
醤油は少し。あとは、酒とみりんです。
塩を入れるなら、気持ち、気持ちです
このレシピの生い立ち
フツウな土佐煮です。
筍の土佐煮・醤油薄っすら
筍はご自分で茹でても、水煮のパックを買っても。
醤油は少し。あとは、酒とみりんです。
塩を入れるなら、気持ち、気持ちです
このレシピの生い立ち
フツウな土佐煮です。
作り方
- 1
出汁を沸騰させ、
筍を丁度よくカットしたものを、
煮る。 - 2
調味料を投入。
- 3
落としブタをして、
そのまま、煮続ける。
筍に色を付ける感じ。 - 4
汁がなくなってきたら、
かつお節一掴みを、
鍋に入れて、
合わせる。
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