春の味を堪能♪たけのこの土佐煮
たけのこの水煮を使ってお手軽に♪
このレシピの生い立ち
たけのこを味わいたくて。水煮を使えばすぐにできます♪
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たけのこを味わいたくて。水煮を使えばすぐにできます♪
フライパンに鰹節を入れ、中火でから炒りしておく。
最後にたけのこを入れるので置いておく
たけのこの水煮を切る。
穂先と根元に切り分けて、穂先は薄切りに、根元はいちょう切りにする。
食べやすい大きさに
鍋にたけのこの水煮を入れる。
だし汁を入れて強火にかける。
沸騰したら弱火にして料理酒、みりん、砂糖、醤油を入れて30分
たけのこを、最初に準備しておいたフライパンに戻して全体を混ぜ合わせたら
たけのこの土佐煮のできあがり!
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