さつまいもの甘煮や、かぼちゃの煮物がないときは・・・皮を剥いたさつまいもを小さく切ったもの少々（又は冷凍かぼちゃ）と砂糖、牛乳少々を耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジ加熱してつぶすとすぐ出来ます。冷凍かぼちゃは加熱後、皮をとります。