里芋のごまこんにゃく煮

Name: 里芋のごまこんにゃく煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さといも 小8個; こんにゃく 1/2枚; 和風だし（顆粒） 3g; 黒ごま（すりごま） 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1

セサミンをいっぱいとりましょう。黒くて、見た目は悪いけど、ほくほくでほんのり甘く。
このレシピの生い立ち
すり黒ごまを煮物に入れるとどうかな？と考えて。

材料

今回は、冷凍さといもを使いました。事前の加熱は必要ありません。
こんにゃくからあくがでるので、すくってください。
不思議と、イカのワタで煮たような味と香りになりました。

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ryoma_mama @cook_40145078

2009/02/26 01:37に公開

現在、育児休業中です。あいている時間はもっぱらお料理♪ちょいメタボのパパのためにも、ヘルシーでおいしいお料理を、ゆるーく楽しんでいます。

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