鍋つゆで雑炊　水菜と卵

鍋つゆで雑炊　水菜と卵-レシピのメイン写真

鍋つゆで雑炊　水菜と卵

ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379

鍋つゆは雑炊用にぴったり。鍋つゆは、増水に使うので、鍋を作る前になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんは柔らかい方がよいという母。でもおかゆはきらいなので、雑炊にしています。

鍋つゆは雑炊用にぴったり。鍋つゆは、増水に使うので、鍋を作る前になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんは柔らかい方がよいという母。でもおかゆはきらいなので、雑炊にしています。

もっと読む

鍋つゆで雑炊　水菜と卵

ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379

鍋つゆは雑炊用にぴったり。鍋つゆは、増水に使うので、鍋を作る前になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんは柔らかい方がよいという母。でもおかゆはきらいなので、雑炊にしています。

鍋つゆは雑炊用にぴったり。鍋つゆは、増水に使うので、鍋を作る前になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんは柔らかい方がよいという母。でもおかゆはきらいなので、雑炊にしています。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

ご飯茶碗１杯
水菜１株
卵１個
生姜一かけ
鍋つゆ（鯛風味）３００cc
水１００ｃｃ
醤油小１
きざみのり適量

レシピを保存

作り方

1

鍋つゆ、水を煮立て、洗ったご飯を加えなるべき混ぜないように火を通す
2

醤油で味を調え、水菜を加え、一煮立ちしたら、溶き卵を加え、全体をさっとかきまわす。
3

蓋をして３０秒ほど煮たら火を止め、２分ほど蒸らす。
4

器に盛りつけ、刻み海苔をのせる

コツ・ポイント

冷やご飯を、水で洗い、煮るときもあまり混ぜない方がさらっと仕上がります。でもどろっとしたおじや風も、またおいしいですけどね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ｕｋａｐｏｎ

ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379

2009/02/24 07:54に公開

毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです

もっと読む

このレシピのキーワード

雑炊鯛水菜鍋つゆ卵ご飯しょうが

似たレシピ

その他のレシピ