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海鮮中華炒め
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海鮮中華炒め-レシピのメイン写真

海鮮中華炒め

品川心中
品川心中 @cook_40053850

白米、酒と一緒にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っているシーフードミックスを使いきりたかったので。シーフードミックスではなく海老、あさり、帆立などでもOKです。

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材料

２人分
  • シーフードミックス １５０ｇ
  • 葱 １／３本
  • ザーサイ ３０ｇ
  • サラダ油 大匙１
  • 酒 大匙１
  • ほんだし(顆粒) 小匙半分
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    葱は縦に切った後で斜め薄切りにする。ザーサイは大きい場合食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンに油をしきシーフードミックスを炒める

  3. 3

    シーフードミックスに火が通ったら葱、ザーサイをいれて炒める

  4. 4

    酒、ほんだし、胡椒で味を整え火をとめる

コツ・ポイント

ザーサイ、ほんだしに塩分含まれているので塩は入れてなくてもしっかり味がでます

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品川心中
品川心中 @cook_40053850
2013/04/19 02:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ シーフード 酒

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