ミニトマトは洗って　ナイロン袋に入れ　６００ｗのレンジで５分くらい加熱する。

　きゃべつはざく切り。

　タマネギはスライスする。

　オクラは好きな形に切る。

　大蒜はみじん切りにする。
　

　フライパンに　加熱したトマト・大蒜・タマネギ・酒を入れ加熱する。

　トマトを潰しながら皮をはぐ。

　コンソメと水を入れる。

　キャベツを投入。

　ブラックペッパーをふり　冷蔵庫で冷やす。

　オクラをレンジで加熱する。

　④を器にもり　オクラをのせる。