吹きこぼれない パスタのゆで方
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
バターを入れるだけで吹きこぼれませんo(*⌒—⌒*)o
このレシピの生い立ち
知り合いの人がイタリアンレストランのシェフに聞いた裏技を教えてくれました(°▽°)
アプリでひらく作り方
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パスタ1人前に対してバター5gです。ここでは2人前なので10g用意しました。
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お湯が沸騰したら塩をいれ、パスタと一緒にバターを入れます。
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沸騰したままにしてみましたが2分強火のままでも大丈夫、吹きこぼれません
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ずっと強火で4分経ちましたがほうら、全然平気です。
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本当は10分位実検してみたかったのですが5分の早茹でパスタだったので残念無念(T_T)
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なので、パスタを入れて再び沸騰するまで他のことをしていてもこれさえやっておけば大丈夫！
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強火で良いのでパスタ同士がくっつかないメリットもあります♪
コツ・ポイント
バターの代わりにマーガリンでも。またはお好きな油(1人分に対して大さじ1くらい)でも。
リアクション
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