★牛乳少量★白菜とベーコンの和風パスタ
kanechin6 @cook_40112059
麺つゆとバターだけなのに味がしっかり決まります♬牛乳少量を入れることで少しだけクリーミーなまったり和風味に(o^^o)
このレシピの生い立ち
白菜のクリームパスタを作ろうと思ったら、牛乳が少ししか残ってなく…。牛乳を使い切りたかったので、急遽めんつゆと合わせてまったり和風パスタに。
★牛乳少量★白菜とベーコンの和風パスタ
麺つゆとバターだけなのに味がしっかり決まります♬牛乳少量を入れることで少しだけクリーミーなまったり和風味に(o^^o)
このレシピの生い立ち
白菜のクリームパスタを作ろうと思ったら、牛乳が少ししか残ってなく…。牛乳を使い切りたかったので、急遽めんつゆと合わせてまったり和風パスタに。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かしている間に、野菜とベーコンを切ります★
切り方は自由ですが今回は全て細切りに。 - 2
オリーブオイル大さじ1と、にんにくチューブ少量をフライパンに入れて熱し、ベーコン、人参を炒めます。
- 3
ベーコンの色が変わってきたら、白菜とネギも投入して炒めます！野菜炒め状態に…。
※お湯が沸いたらパスタを茹で始めてOK※ -
- 4
パスタが茹で上がったら、フライパンに合わせて、めんつゆ大さじ2、牛乳50cc、バター10gを入れてよく絡めます。
- 5
盛り付け後、胡椒を振って出来上がり♬
-
コツ・ポイント
バターは最後に入れることで、食べる時まで風味が残って良いですよ^_^
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