マスカルポーネのとろける白プリン♡
さとみわ @miwa_k
口の中でとろける白プリン♡
マスカルポーネを使うので、濃厚なのに
優しい味わいのスイーツに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大好きなマスカルポーネを使ったプリンを作りたくて、とろける食感になるよう作ってみました☆
家族みんなに大好評でした(#^^#)
我が家の定番にしようかな～♡
マスカルポーネのとろける白プリン♡
口の中でとろける白プリン♡
マスカルポーネを使うので、濃厚なのに
優しい味わいのスイーツに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
大好きなマスカルポーネを使ったプリンを作りたくて、とろける食感になるよう作ってみました☆
家族みんなに大好評でした(#^^#)
我が家の定番にしようかな～♡
アプリでひらく作り方
- 1
水に粉ゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。
-
- 2
ボウルにマスカルポーネと甜菜糖を入れ湯せんにかけながら混ぜ甜菜糖をしっかり溶かす。
-
- 3
甜菜糖が溶けたら豆乳、生クリーム、バニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせる。
-
- 4
①のゼラチンをレンジ600Ｗで約１５秒程度加熱して溶かしたものを③のボウルに加え混ぜ合わせる。
-
- 5
プリン容器にしずかに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
固まったらお好きなピックを飾って完成☆
白プリンなのでピックもホワイト系でまとめてみました(*'▽') -
コツ・ポイント
湯せんにかけて混ぜ合わせることで甜菜糖がしっかり溶けてなめらかな仕上がりになります。
（他の砂糖でもＯＫです）
甘さは控えめにしてあります。
お好みでベリーソースやメープルシロップなどを添えて甘さを調節してくださいね♡
つくれぽ
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