牛乳80ccのうち20ccくらいを温めます。

インスタントコーヒーを溶かします。

残りの牛乳と混ぜ合わせて置きます。

ボウルに卵を割り、カラサと取ります。

白っぽくなるまで良くかき混ぜます。

ホットケーキミックスをふるいにかけながら加えます。

③を3回くらいに分けて加えながらその都度良く混ぜます。

ダマがなくなるくらいになればOKです。

レンジ可能な型に油を塗ります。（牛乳パックなどでも構いません。

生地を流し込みます。

レンジで２～３分加熱します。竹串などで生地に火が通ってるか確かめて下さい。