作り方
- 1
牛乳80ccのうち20ccくらいを温めます。
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- 2
インスタントコーヒーを溶かします。
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- 3
残りの牛乳と混ぜ合わせて置きます。
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- 4
ボウルに卵を割り、カラサと取ります。
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- 5
白っぽくなるまで良くかき混ぜます。
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- 6
ホットケーキミックスをふるいにかけながら加えます。
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- 7
③を3回くらいに分けて加えながらその都度良く混ぜます。
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- 8
ダマがなくなるくらいになればOKです。
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- 9
レンジ可能な型に油を塗ります。（牛乳パックなどでも構いません。
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- 10
生地を流し込みます。
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- 11
レンジで２～３分加熱します。竹串などで生地に火が通ってるか確かめて下さい。
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コツ・ポイント
今回使ったレンジ用のシフォンケーキ型は100円SHOPのダイソーさんで購入しました!!
ゼリーなどにも使えるので便利ですよ☆
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