冷凍パイシートを室温で解凍します。
１０分くらいでまだ生地が冷たくても十分伸ばせる硬さになります。

フォークでパイのふちをぐるりと一周して閉じます。
くっつきにくい場合は餃子の皮のように少し水を付けます。

オーブンに余熱を入れます。その間にパイは冷蔵庫で冷やしておきます。冷たい生地をいっきに焼いた方がサクサクになります。

余熱ができたら焼く。ﾊﾟｲｼｰﾄの袋に書いてある時間に従って焼いてくだい。（詳しくはコツ参照）

表面にしっかり焼き色をつけたいときは前半のｵｰﾌﾞﾝの温度設定を１０～２０度高めにします。
焦がさないように注意。

表面に焼き色がついていなくても裏返して鉄板の面に焼き色がついていれば成功です。