明太ポテト揚げ♪＆コーンポテト揚げ♪
西＊絵子 @cook_40074023
明太ﾎﾟﾃﾄを餃子の皮に包んで揚げたもの。ピリッとおつまみにいいよ！子供バージョンにコーンポテトでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダンナのおつまみを試行錯誤して考案したものです！
明太ポテト揚げ♪＆コーンポテト揚げ♪
明太ﾎﾟﾃﾄを餃子の皮に包んで揚げたもの。ピリッとおつまみにいいよ！子供バージョンにコーンポテトでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ダンナのおつまみを試行錯誤して考案したものです！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当に切り、鍋でゆでて、マッシュ状にする。
- 2
１のじゃがいもは半分にわけてそれぞれボールに入れる。
-
- 3
一つのボールのじゃがいもに明太まよを入れてよくあわせる。もう一つにコーンとマヨネーズをいれてよく混ぜる。
- 4
スプーンひとすくい程度を餃子の皮でつつむ。（片栗粉を水で溶かしたものをのりにしてください）分量外
-
- 5
包み終えたら１８０度の油で揚げてキツネ色になったら完成だよ☆
コツ・ポイント
あまりたくさん具を入れすぎると敗れるので少なめにね！明太マヨの方にもコーンいれてもおいしいと思います！
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