レンジで☆ほうれん草とトマトの卵ココット

マホイ族の村長 @cook_40035344
簡単でヘルシー!朝ごはんにトーストの隣に是非♪ベーコンやチーズをプラスしても絶対美味しいよ!←ヘルシーさは減少。笑
このレシピの生い立ち
げ。トマトを早く消費しなくては!!!必死!
でも・・・サラダで食べるのもなぁ。ココットにしよー。
レンジで☆ほうれん草とトマトの卵ココット
簡単でヘルシー!朝ごはんにトーストの隣に是非♪ベーコンやチーズをプラスしても絶対美味しいよ!←ヘルシーさは減少。笑
このレシピの生い立ち
げ。トマトを早く消費しなくては!!!必死!
でも・・・サラダで食べるのもなぁ。ココットにしよー。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って4センチぐらぃに切ってレンジ(600w)で1分加熱。水にさらして水気を切り、アクをぬく。
- 2
①を耐熱皿の底に敷き詰め、その上にわりと小さくカットしたトマトを中央を避けておく。くぼみのようにした中央に卵をおとす。
- 3
黄身に爪楊枝で穴をあけ破裂防止をした後、塩・胡椒をしてレンジで1分ぐらぃ加熱して完成。(白身が白くなればOK)
- 4
時間がある人はトースターで5~10分ぐらい焼いても。チーズやベーコンをのせたい人は絶対トースターで焼くほうが美味しいよ!
コツ・ポイント
卵の白身が白くなれば加熱はOKです。
味付けが塩・胡椒だけなのでヘルシーですよ☆
チーズを入れると、ちょっとコッテリして・・・これまた美味しいですよ~ぅ♪
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