カリカリざらめ入り☆さくさくクッキー
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
さくさく生地にざらめのカリカリ感がいいアクセントの簡単クッキーです☆
このレシピの生い立ち
少しだけ余ってたざらめをカリカリの食感として活かしたお菓子を作ろうと思って☆
カリカリざらめ入り☆さくさくクッキー
さくさく生地にざらめのカリカリ感がいいアクセントの簡単クッキーです☆
このレシピの生い立ち
少しだけ余ってたざらめをカリカリの食感として活かしたお菓子を作ろうと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジなどでマヨネーズ程度の固さに溶かし、砂糖を加えてすり混ぜる
-
- 2
卵を加え、さらにすり混ぜる
-
- 3
ざらめを加えてよく混ぜる
- 4
小麦粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる
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- 5
ラップに生地を置き、棒状になるようにくるみ、冷凍庫でしばらく冷やす
-
- 6
オーブンを190℃に予熱しておく
その間に、固まった生地を輪切りにしてクッキングシートを敷いた天板に並べる -
- 7
予熱完了したら、温度を170℃に下げて、天板を入れて5分焼き、天板の向きを変えてさらに5分焼く
- 8
温度を160℃に下げて、天板の向きを変えて5分焼き、オーブンの中にしばらく放置(5～10分)して、完成
-
コツ・ポイント
さくさくにするために、焼き上がったあとオーブンの中にしばらくおいて乾燥させるのがポイント☆
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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