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おから鮭グラタン
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おから鮭グラタン-レシピのメイン写真

おから鮭グラタン

パルメン
パルメン @cook_40052736

ホワイトソースなしのヘルシーグラタン☆
このレシピの生い立ち
おからのグラタンを作りたくて。鮭のあらを入れたら美味しかったのでレシピに!

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材料

3人分
  • 鮭のあら 1パック
  • おから 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • コンソメ 1個
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • 水 50cc
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスしてフライパンに油(分量外)をひきしっかり炒め、皿に出す。鮭のあらをフライパンで焼いて、骨と皮をはずす。

  2. 2

    フライパンに鮭・玉ねぎ・おから・水・コンソメ・酒を入れて水気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

  3. 3

    耐熱皿に②を入れ、スライスチーズを乗せてトースターで
    コンガリ焼いたらパセリを振って完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2013/04/07 07:25に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 あら おから 酒 玉ねぎ スライスチーズ

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