かぶとﾊﾑのｻﾗﾀﾞ

Name: かぶとﾊﾑのｻﾗﾀﾞ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 2個; ﾊﾑ 4～5枚; きゅうり 1本; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ、胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、塩こしょう 適量; 塩(塩もみ用) 適量

かぶが甘くて柔らかいﾏﾖ味のｻﾗﾀﾞです。胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと合わせてｺｸをﾌﾟﾗｽしました。
このレシピの生い立ち
かぶを煮物や味噌汁以外で何か作りたいと思った時に、大根ｻﾗﾀﾞを思い出してかぶでやってみたら美味しくて何度も作るようになりました。

材料

3～4人分

②で、洗ってもかぶが塩辛すぎる時はしばらく水に漬けて塩抜きをしてください。私はいつもしています。最初はﾏﾖﾈｰｽﾞだけで作っていたのですが最近は胡麻ﾄﾞﾚも合わせるのがお気に入りです。ｺｸと風味がﾌﾟﾗｽされるので是非♪

しばっち。 @cook_40070161

2010/09/17 13:38に公開

つくれぽﾒｲﾝで。最近はほとんど覚え書きとしてのﾚｼﾋﾟUPばかりです(´･ω･`)りぴれぽはあんまりしませんが実は気に入ったらしつこく作ってます(｀･ω･´)大したﾚｼﾋﾟ載ってないので返れぽはお気遣いなく…最近ﾊﾟﾝ作りにどっぷりﾊﾏってます。人にあげるのがほとんどだけど(´･ω･`)

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