ﾎﾀﾃとｽﾞｯｷｰﾆのﾏﾘﾈ風
しばっち。 @cook_40070161
GABANｽﾊﾟｲｽﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風醤油＆ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を使って、ﾏﾘﾈっぽくww野菜の味が生きています。
このレシピの生い立ち
GABANｽﾊﾟｲｽﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風醤油＆ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を頂いたので、何かｲﾀﾘｱﾝなものを…と考えて作ってみました。ちょうどｽﾞｯｷｰﾆもあったので…(笑)
ﾎﾀﾃとｽﾞｯｷｰﾆのﾏﾘﾈ風
GABANｽﾊﾟｲｽﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風醤油＆ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を使って、ﾏﾘﾈっぽくww野菜の味が生きています。
このレシピの生い立ち
GABANｽﾊﾟｲｽﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和風醤油＆ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を頂いたので、何かｲﾀﾘｱﾝなものを…と考えて作ってみました。ちょうどｽﾞｯｷｰﾆもあったので…(笑)
作り方
- 1
ｽﾞｯｷｰﾆ、なすは1㎝幅の輪切り、玉ねぎはくし型、人参は厚めの短冊、ﾋﾟｰﾏﾝは縦6つに切る。なすは水に漬けておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、①の野菜をそれぞれ焼いていく。軽く塩こしょうをする。
- 3
ほたては厚さを半分に切って塩こしょうをし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで焼く。しっかり中まで火を通さなくてもよい。
- 4
全ての材料をﾎﾞｳﾙやﾊﾞｯﾄなどに入れて、具材が熱いうちにﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、冷蔵庫でﾏﾘﾈしてできあがり。
コツ・ポイント
今回は黄色いｽﾞｯｷｰﾆを使いましたが普通のｸﾞﾘｰﾝのもので勿論OKです。ほたての代わりにﾀｺなどでもいいかも？ﾏﾘﾈ液もお好きなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやﾚｼﾋﾟがあればそちらで…(それを言っちゃｵｼﾏｲですが/爆)
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