* 簡単 * ブルーベリー・タルト♪
♡Alice♪ @cook_40044822
簡単に作れるように、生地はFPで作り、カスタードクリームはレンジで作りました♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるよいに、FPレシピにしました。
カスタードクリームは、電子レンジで簡単に作ります。
* 簡単 * ブルーベリー・タルト♪
簡単に作れるように、生地はFPで作り、カスタードクリームはレンジで作りました♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるよいに、FPレシピにしました。
カスタードクリームは、電子レンジで簡単に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌します。
（写真は、このタルトと違う生地です） -
- 2
ポロポロになったら大きなビニル袋に入れて1つにまとめ、冷蔵庫で30分くらい冷やし休ませます。
-
- 3
生地を平らにのばし型に敷き詰めます。
生地の底をフォークで穴を開けます。
ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。 -
- 4
オーブンペーパーを敷き、タルトストーンをのせ、170℃に予熱したオーブンで15分空焼きします。
-
- 5
オーブンペーパーとタルトストーンを外して5分焼きます。
-
- 6
＜カスタードクリーム＞
卵黄と砂糖をすり混ぜコーンスターチを茶漉しでふるい入れます。
牛乳を少しずつ入れ混ぜます。 -
- 7
ラップを被せレンジ600ｗで2分半加熱しヘラでかき混ぜ、さらに30秒ごとに加熱して混ぜます。
-
- 8
落としラップをかけ、保冷剤などで急速に冷やします。
冷めたらバニラエッセンスを加え混ぜます。 -
- 9
頂く前に、カスタードクリーム＆ブルーベリーを盛りつけます♪
お好みで生クリームを添えても♪
-
- 10
生クリームとミントの葉を添えてみました♪
-
コツ・ポイント
★カスタードクリームは冷めると固くなりますので、ゆるめで完成です。
★タルトのサクッとした食感を残したいので
食べる時にタルトにカスタードをのせ ブルーベリーを盛りつけます♪
つくれぽ
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