ヨーグルトアイスのミルフィーユ
ラム酒漬けしたレーズンが入った大人味の夏にぴたりなミルフィーユです♪
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夏らしいミルフィーユが食べたくて
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夏らしいミルフィーユが食べたくて
冷凍パイシートを等分に切り、余熱した210度のオーブンで
12分ほど焼く
生クリームに砂糖を加え、ややゆるめに泡だて、ヨーグルトを加え混ぜ合わせる
ラム酒に漬けたレーズンをラム酒ごと加え混ぜ合わせる。
パッドに移し入れ、
冷凍庫でときどき混ぜながら、3~4時間冷やし固める。
シャリシャリしているような状態の4とパイを交互にはさんでいく
冷やし固めるので、砂糖は若干多めです。
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