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酸っぱさ控えめのやさしい酢豚♪
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酸っぱさ控えめのやさしい酢豚♪-レシピのメイン写真

酸っぱさ控えめのやさしい酢豚♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

やさしい甘酢でご飯がすすみます♪
少なめの油で揚げ焼きにするのでエコ酢豚です。
このレシピの生い立ち
もっと簡単に酢豚が出来ないかなぁとタレを最初に合わせてみました。

やさしい甘酢でご飯がすすみます♪
少なめの油で揚げ焼きにするのでエコ酢豚です。
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もっと簡単に酢豚が出来ないかなぁとタレを最初に合わせてみました。

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酸っぱさ控えめのやさしい酢豚♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

やさしい甘酢でご飯がすすみます♪
少なめの油で揚げ焼きにするのでエコ酢豚です。
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もっと簡単に酢豚が出来ないかなぁとタレを最初に合わせてみました。

やさしい甘酢でご飯がすすみます♪
少なめの油で揚げ焼きにするのでエコ酢豚です。
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材料

2人分
  • 豚かたまりorこま切れ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大1
  • ★粗挽きこしょう 適量
  • ■ケチャップ・酢・砂糖 大3
  • ■醤油 大1
  • ■お湯 100cc
  • ■鶏がらスープの素 5g
  • ■片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切り、★で下味をつけておく。野菜は一口大に切り素上げしておく。

  2. 2

    ■の調味料は合わせ、大2の水と片栗粉は別によけておく。
    ※最後にあわせる。

  3. 3

    1の肉に片栗粉をまぶし少な目の油で揚げ焼きにし、1の野菜を加えて合わせておいた2を入れ全体に絡めて完成♪

コツ・ポイント

酸味少な目で少し甘めの甘酢なのでお子様に、人気の味付けです♪
具材は他に、にんじん・たけのこ・きくらげなどを入れても♪

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2010/08/29 15:19に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ 豚ブロック こま切れ ケチャップ

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